2020.03.29 Sunday

アネモネの花

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    遠くに引っ越されたお客さまが「庭で咲きましたお店に飾ってください」とアネモネを送ってくれました

    ピンクやブルー、紫のとても可愛らしいお花です

    遠くにいても気にかけて頂くなんて嬉しくてありがたいことだなあと、じんわり

     

    お花は心をぽっと明るくしてくれるなあ

    特にこんな時はと
     

    じんわり

     

     

    今日もいぐパンをありがとうございます

    2020.03.28 Saturday

    小海老とチーズのペタンコぱん

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      引きちぎらないと食べれません

      よく噛まないと飲み込めないので、ちょっと顎が疲れるかもです

      あと食べることに集中してしまうので、話しかけられても答えることができません

      ですが、ムシャムシャと噛めば噛むほど

      小海老の味と磯の香りが口の中に広がって

      あとからチーズの香ばしさがふんわりとやって来ます

      そんなスルメのようなパンができました

       

      3時のおやつに

      お家で映画を見るときに

      オンライン飲み会のお酒のオトモに

      はたまた1人で考え事するときにも

      ムシャムシャとお役に立てたら幸いです

       

      焼いて食べたパン長は

      アタリメだ!と言っておりました

       

      今日もいぐパンをありがとうございます

       

       

       

       

       


       

      2020.03.27 Friday

      今週のパンごはん

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        サラダ

        葱とジャガイモのスープ

        卵とトマトのサンドイッチ

         

        嬉しいことがありました

        中学生の時からのお客さま

        高校入学、大学の入試や就職活動の話をしてくれてた女の子が

        今日は社会人になった事を報告しに来てくれました

        会う度に大人になっていくその姿を嬉しく頼もしく思いながら見つづけていたので

        なんだかとても感慨深いです

         

        これからきっと、大変なこともたくさんあると思うけど頑張ってね

        なんかあったらパン食べて元気出してね

        話も聞くよ

        うちらも元気が出るようなパン作るからね...と

        親戚のおばちゃんのような気持ちになりました

         

         

        今日もいぐパンをありがとうございます

        2020.03.26 Thursday

        木曜日は食いしん坊ラボ/アイリッシュマンのパン

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          木曜日は食いしん坊ラボ

          パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

           

          食いしん坊の映画好きです

          なので映画に出ていた美味しそうなものを見つけると、気になってしょうがないです

          先日「アイリッシュマン」という映画を見たのですがその中でパンをワインに浸して食べるシーンがありました

          見終わった後どうしてもやってみたくてパン長にお願いして映画の中に出てきたパンをマネして作ってもらいました

          映画の中ではレーズンっぽいのが見えてたので、レーズン、いちじく、ラズベーリーを入れたパンを作ってもらいました

          それを赤ワインに浸して食べる...やばいです!

          もっすごい美味しくてこれはハマるっ!と思いました

           

          渋いおじいちゃん達ばかりが出てくるマフィアの話なのですが

          ただそこにいるだけでも画力が強いので圧倒されっぱなしでした

          私もあんな渋いおばあちゃんになれたら(絶対無理ですが笑)と思ったのですが

          そんなおばあちゃんがパン屋にいたらちょっと恐いですね

           

          渋いおじいちゃんたち

           

          今日もいぐパンをありがとうございます
           

          2020.03.23 Monday

          ことりのクリームぱん

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            どこから食べるか悩み中です

            かじれば、ふんわり甘いココアのカスタードクリーむが出てきます☆

             

            今日もいぐパンをありがとうございます
             

            2020.03.21 Saturday

            彩ちゃんの絵とSoraさんのパンのいた

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              突然に春がやってきたように

              forestshoemakerの彩ちゃんの描いた絵とアトリエ宇さんのパンのいたがコラボした額がきました!

              彩ちゃんが描いてくれたいぐパンの絵は可愛くて繊細で色合いがきれいで

              見ていると、いぐパンの店構もなかなかええやん!と思わせてくれます

              自信を持たせてくれます

              がんばろうって気持ちになります

              ありがとう

              嬉しいな 嬉しいなと

              どこに飾ろうかワクワクそわそわです

               

              今日もいぐパンをありがとうございます

              2020.03.20 Friday

              今週のパンごはん

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                サラダ

                人参のクミンスープ

                ハムとエメンタールチーズとトマトソースのサンドイッチ

                 

                久方ぶりに会ったお客さまが嬉しい知らせを持ってきてくださいました

                月日の経つのは早いですね

                小学生に出会った子がもう高校生です

                果たして自分たちは成長しているのだろうか

                頑張れいぐぱんズ☆

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます

                 

                2020.03.19 Thursday

                木曜日は食いしん坊ラボ/台湾のサンドイッチ

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                  木曜日は食いしん坊ラボ

                  パンやパンまわりの美味しい食べ方 モノことエトセトラ

                   

                  台湾では甘じょっぱいサンドイッチが最近よく食べられているらしいです

                  甘じょっぱいって不思議な味でなぜか癖になってしまったりするもんです

                  どんなものかと作ってみました

                   

                  マヨネーズに砂糖とバターを混ぜたものをプレーンのパンに塗ります

                  そこにチーズとハムをはさんで出来上がりです

                  チーズとハムのしょっぱさの後からふんわりとくる甘さが癖になります

                  想像と違う美味しさでした☆

                  台湾では他にもメロンパンに卵やチーズをはさんだり

                  いちごジャムとチーズなんかもあるみたいです

                  サンドイッチで台湾旅行気分です

                   

                  今日もいぐパンをありがとうございます

                   

                  2020.03.16 Monday

                  あんこ炊きと気分 料理と気分

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                    あんこ炊きって気持ちが出ますよねと

                    お客さまとあんこの話

                    ざわざわしたりせかせかしたりだとうまく出来なくて

                    ゆったりとおおらかに構えてる時の方が美味しく炊ける

                     

                    考えてみると料理もそうかも

                    気持ちに余裕がある時の方が美味しく作れたり納得のいくのが出来たりします

                    忙しい毎日なかなか大変ですが

                    ご飯作る時と食べるときはゆったりとおおらかに

                    気持ちよく生きたいとこです

                     

                    今日もいぐパンをありがとうございます
                     

                    2020.03.14 Saturday

                    みかんのデニッシュ/トマトと豆のデニッシュ

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                      今日は雪の降る中をありがとうございました!

                       

                      みかんのデニッシュは月曜日までとなります

                       

                      そして

                      トマトと豆のデニッシュが登場しています

                      もう見たまんまのお味です

                      おつまみにも良いです

                       

                      今日もいぐパンをありがとうございます
                       

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