2020.06.13 Saturday

パニーニ パニーニ!

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    中にはさまっているのは、お豆のトマトソースとチーズです!

    じっくりと煮込んで白ワインで仕上げました

    フォカッチャのパンのオリーブオイルの香りと良い相性です

     

    そのままでも美味しいです

    ちょっと焼いて食べても良いです

    次の日に食べるのなら冷蔵庫に入れて少しレンジでチンしてから焼くと

    中のソースも温かくなります

     

    梅雨模様ですが

    こんな時は、今日もご機嫌で!です

     

    今日もいぐパンをありがとうございます
     

    2012.11.02 Friday

    ぱんのいた

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      アトリエ宇soraさんのぱんのいた☆

      安曇野スタイルの期間、いぐパンでも販売することになりました。

      こうやって並んでる姿もかわいい〜!

      ぱんのいた♪

      むむ。左端に怪しい影が。。。


      ぱんのいた

      ゆきまろでした。イエイ☆


      ぱんのいた☆

      きつね ♪


      ぱんのいた こんな楽しいことができる場所に置いてあります。

      ぜひ見に来てください☆

      いぐパン ゆきまろ
      2012.02.28 Tuesday

      上から目線

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        パン作りに夢中になってしまうとお水を飲むのも忘れてしまうので、一応健康のため厨房の目立つところに水筒を置いています。

        ある日、水筒に顔が書かれていました。

        suitou

        なんだか不適な笑みです。

        この目線でいつも、いぐパンズの仕事ぶりを見られてます。


        いぐパン ゆきまろ
        2012.01.09 Monday

        お年玉

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          お年玉だよー。と仲良しのお客さまが持ってきてくださいました☆

          お花の形のアクリルたわし

          なんでも、もうすぐ受験を控えてる中学生の娘さんが編んだそうです。

          なんだか、使うのがもったいない!

          どこかにそっと飾っておこう♪


          アクリルたわし

          いぐパン ゆきまろ
          2012.01.06 Friday

          プチリニューアル

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            お休み中にたな板にオイルを塗ってみました。。。

            プチリニューアルです☆

            少し渋くなってしまったかなとも思いましたが、時が経ってたな板さんもいぐパンらしくなってくれるでしょう。。。!


            たな板

            いぐパン ゆきまろ
            2011.12.13 Tuesday

            おざぶとん

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              カフェスペースの椅子におざぶとんがやってきました!

              円のおざぶとん

              十色屋さんに作っていただきました♪

              なんと!ひとつひとつ柄が違うのです!

              どれもこれもめっちゃかわいくて、嬉しくて、思わずぴょんぴょん飛びはねてしまいました

              なので今日は朝からにやにやしてます☆

              おざぶ

              カフェスペースの雰囲気もどこか楽しげな表情!


              いぐパン ゆきまろ


              今週の12/16(金)お休みいたします
              ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

              いぐパン一同
              2011.10.17 Monday

              ハロウィン

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                もうすぐハロウィン!

                ハロウィン

                いぐ店長が、お客さまから頂いたオレンジのかぼちゃでハロウィンの顔を作ってくれました!


                ハロウィン

                先日届いたカフェのテーブルの上でにっこり♪

                ハロウィン

                外の「どなたでもどうぞベンチ」でにっこり♪


                あまりの良い出来に嬉しくなって、いろんなところに置いて写真を撮ってしまいました☆


                いぐパン ゆきまろ
                2011.10.07 Friday

                どなたでもどうぞ☆

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                  ベンチ



                  いぐパンでは天気が良くて気持ちのよい日に時々、外にベンチをだしています。

                  「どなたでもどうぞベンチ」です。

                  お散歩中などにちょっと座りたくなったらぜひどうぞ☆


                  いぐパン ゆきまろ
                  2011.09.06 Tuesday

                  ゆらゆらガラスの扉

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                    いぐパンの店内には古い扉がついています。

                    京都の町家で使われていたもので、扉にはめこまれたガラスは、くっきりと外の様子を見せるのではなく、ゆらゆらとゆらめいてます。

                    どうしても古い扉をつけたくて、探しに探して見つけました。

                    古いものは、新しいものには無い味わいがあります。

                    そこにあるだけで、その場の雰囲気が変わってしまう。
                    そんな力を持っています。

                    いぐパンのゆらゆらガラスの扉も、静かでいて存在感のあるたたずまい。
                    店内を見守ってくれているようです。

                    数年、もしかすると十数年の時を経て、京都から長野へやってきたゆらゆらガラスの扉は、今日もゆらゆらと松川村の風景を眺めています☆

                    ゆらゆらドア

                    いぐパン ゆきまろ
                    2011.08.28 Sunday

                    やっとこさ塗りましたー!

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                      soraさんに作っていただいたカッテイングボード。
                      アレルギーのでにくい、くるみの木で作っていただきました。

                      「くるみの油を塗るといいよ!」と教えていただいたあの日から幾日・・・やっとこさ塗りましたー!

                      くるみ油!
                      難しそうですが、簡単にできます。

                      くるみを布に包んで麺棒で、トントン、トントンと潰すと油が出てきます。

                      それを、木に塗るとコーティングの役割を果たしてくれるので、水などが染み込みにくくなります。
                      おうちにある木のお皿や家具などでぜひ試してみてください☆

                      くるみ 

                      とても味わい深い色に仕上がりました!
                      この上でパンを切るのが楽しみです☆☆

                      いぐパン ゆきまろ
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