2020.02.20 Thursday

食いしん坊ラボ/薄くスライス

0

    木曜日は食いしん坊ラボ

    パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

     

    最近、食パンをサンドイッチぐらいに薄く切って焼いて食べるのが好きです

    パリパリとしてちょっとスナック菓子のような感覚で、チーズなどを載せようもんなら

    まさしくこれはスナック菓子だ!という感じになります

     

     

     

    クリームチーズを塗って蜂蜜をかけても良いですし

     

    バターを塗ってお砂糖をかけてシナモンを、もたまりません

     

    食パンが薄い分お寿司で言うところのネタが大きいみたいなお得な感じもします

    すぐにお腹いっぱいにならないので、何枚も食べれていろんな味が楽しめるという嬉しさもあります

    つい大きいとかいっぱいとかを選びがちになってしまいますが、薄かったり小さかったりも良いものなのだなあと思います

     

     

    今日もいぐパンをありがとうございます
     

    2020.02.13 Thursday

    木曜日は食いしん坊ラボ/チョコのおやつ

    0

      明日はバレンタインデーだそうです(全然忘れててつい2日前に知りました 笑)

      ということで、パンを使ったチョコのおやつを作ってみました

       

      カンパーニュを薄く切ってトースターやオーブンで低い温度でパンがからからになるまで焼きます

      湯せんにかけて溶かしたチョコに焼いたカンパーニュをつけるとチョコラスクの出来上がりです

      チョコが固まる前にアーモンドスライスをのせたり

      ホワイトチョコで絵や文字を書いたりしても素敵です

      みんなでワイワイ作ってみるのも楽しいですね
       

      今日もいぐパンをありがとうございます

      2020.02.06 Thursday

      木曜日は食いしん坊ラボ/サラダとパン

      0

        木曜日は食いしん坊ラボ

        パンやパンまわりのものこと エトセトラ

         

        前の日の晩にいっぱい食べすぎてしまった罪悪感な朝は(食いしん坊などで抜くということは考えられない 笑)サラダもりもりとパンのみみを!

         

        サラダはスライスして塩もみしたカブとざく切りした水菜を合わせて、

        オリーブオイルとレモン(なければお酢でも)と黒胡椒をお好みでかけます

        仕上げにぽんかんジャムをかけてみました

         

        朝から美味しい嬉しいと心が喜びます

        サラダとパンを交互に食べながらもうあんな大食いはやめるんだと誓うのでした

         

        今日もいぐパンをありがとうございます


         

        2020.01.30 Thursday

        木曜日はは食いしん坊ラボ/りんご

        0

          木曜日は食いしん坊ラボ

          パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

           

          年末に頂いたりんごをパタパタしていて食べれてませんでした

          味がぼんやりしてきたので京都で見つけたパン屋さんのライ麦ぱんを使ってタルティーヌを作りました

           

          パンをカリッとトーストしてクリームチーズを塗ります

          その上に薄く切ったりんごをのせて蜂蜜をたらりたらりとかけました

          ちょっと小腹が空いた時にも良いデザートパンができました

          ライ麦ぱんを使いましたが普通のバゲットはもちろん、いぐパンでお馴染みの全粒粉のバゲットでも合うと思います☆

           

          今日もいぐぱんをありがとうございます
           

          2020.01.23 Thursday

          木曜日は食いしん坊ラボ/いのししをKoppeさんのポンカンジャムで食べる

          0

            木曜日は食いしん坊ラボ

            パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

             

            猪のお肉を頂いたので、バゲットでサンドイッチを作りました

            パンに切れ目を入れて中にクリームチーズを塗ります

            そこにレタスと、塩コショウでソテーした猪のお肉をはさみをます

            そしてKoppeさんのポンカンジャムをのっけてみました!

            お肉のワイルドさが柑橘の甘さで和らいでとても良く、まさに美女と野獣のハーモニーのようでした

            ポンカンジャムはお肉との相性も抜群です!

            気になる方はぜひ☆

             

             

            今日もいぐパンをありがとうございます!
             

            2020.01.16 Thursday

            木曜日は食いしん坊ラボ/バゲットを丸ごと焼いてみたら

            0

              木曜日は食いしん坊ラボ

              パンやパンまわりの美味しい食べ方

              ものことエトセトラ

               

              いつもバゲットは切ってからトースターで焼くのですが

              丸ごと焼いてみたらどうだろうかと思いやってみました

               

              2通りの焼き方で試してみました

              ●高温で短い時間でぎゅっと焼く

              ●少し温度を下げて長めに焼く

               

              両方とも切ってからよりも丸ごと焼いた方が中の生地がフワッと焼きあがるような感じでしたが

              少し温度を下げて長く焼いた方が外がパリッとして中がよりフワッとして焼けました

              何と一緒に食べるか、どんなものにつけて食べるかで焼き方を変えてみるのも楽しいかもです☆

               

               

              今日もいぐパンをありがとうございます

              2020.01.09 Thursday

              木曜日は食いしん坊ラボ/いちごのトースト

              0

                木曜日は食いしん坊ラボ

                パンやパンまわりの美味しい食べ方ものことエトセトラ

                 

                大事にとっておいた頂き物の苺

                バタートーストの上に薄く切ってのっけて

                はちみつをかけてみました

                バターの濃くと苺の爽やかな甘みと酸味

                時々現れる蜂蜜の香りと甘みがサイコーなおやつになりました

                あと2回ぐらいおかわりしたいです☆

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます!
                 

                2020.01.02 Thursday

                食いしん坊ラボ/おせち料理

                0

                  木曜日は食いしん坊ラボ

                  パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

                  今年もやります

                  お付き合いのほどよろしくお願い致します

                   

                  お正月におせちを食べていてふと

                  果たしてパンにおせち料理は合うのか という疑問に囚われたので

                  カンパーニュの上にのっけることにしてみました

                   

                  選ばれたのは今年お重箱に入っていた4選手

                  出汁巻卵(伊達巻きの代わりです)

                  かまぼこ

                  数の子

                  鮎の甘露煮です

                   

                  出汁巻卵は豆乳マヨネーズにレタスをのせました

                  かまぼこも豆乳をマヨネーズを塗ってみました

                  2つともマヨネーズとの組み合わせが良かったのか美味しく頂きました

                  数の子にはクリームチーズを合わせたところちょっと豪華なパンになりました

                  お酒のおつまみに良いです

                  鮎の甘露煮はレタスと一緒に食べました

                  鯖サンドのイメージです

                  パンにのせる時に「これはどうだろう」と思ったのですがわりかしいける感じでした

                   

                  結果どれもなかなか美味しく食べれました!

                  おせち料理に少し飽きてきたなあと思った時にいろいろのっけて楽しんでみるのも良いかもです

                   

                   

                  今日もいぐパンをありがとうございます


                   

                  2019.12.26 Thursday

                  食いしん坊ラボ/募金

                  0

                    木曜日は食いしん坊ラボ

                    パンやパンまわりの美味しい食べ方 ことものエトセトラ

                     

                    先日参加させて頂いたストーブの料理教室で教わった豆乳のマヨネーズを作ってみました

                    新鮮で美味しい野菜の上にかけるだけでパクパクと食べれてしまいます

                    カンパーニュのはしっこしかない時もこんな美味しい食べ物があれば大ご馳走です☆

                     

                    本日 長野県の災害対策本部に募金させていただきました

                    微力ながら皆さんの想いをつなぐことができていぐパンも少しはお役に立てたかなと思います

                    これからも何かできることがあればやりたいです

                    人はたくさん集まると大きな力になるんですね

                    がんばろう長野!

                     

                    今日もいぐパンをありがとうございます
                     

                    2019.12.19 Thursday

                    食いしん坊ラボ/産みたて卵

                    0

                      木曜日は食いしん坊ラボ

                      パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

                       

                      産みたての卵を頂いたので和風の(ちょうど松本一本ねぎがあったので)巣篭もりトーストを作りました!

                      刻んだねぎをごま油で炒めて塩を軽くふります

                      目玉焼きを作ってお好みで塩胡椒してから

                      焼いた食パンの上にねぎと目玉焼きをのっけて出来上がりです

                      産みたての新鮮な卵は卵かけご飯で食べるのが一番!だと思っておりますが

                      たまにはパンの上にのせても良いものです

                      美味しいものは何しても美味しいですね

                       

                      こちらに来てから採れたてのものがほんとうに美味しくて

                      新鮮なものを食べるのが最高のご馳走だとつくづく思うようになりました

                       

                      今日もいぐパンをありがとうございます


                       

                      Calendar
                            1
                      2345678
                      9101112131415
                      16171819202122
                      23242526272829
                      << February 2020 >>
                      Selected Entries
                      Categories
                      Archives
                      Recent Comment
                      Recommend
                      Links
                      Profile
                      Search this site.
                      Others
                      Mobile
                      qrcode
                      Powered by
                      30days Album
                      無料ブログ作成サービス JUGEM