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2020.06.25 Thursday

木曜日は食いしん坊ラボ/人参の葉っぱ

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    木曜日は食いしん坊ラボ

    パンやパンんまわりの美味しい食べ方ものことエトセトラ

     

    とても香りの良い人参の葉っぱ

    これは食べないわけにいかない、オムレツを作ろう!とやってみました

    みじん切りにした人参の葉をさっと炒めて塩をふります

    溶き卵を作ってその中に炒めた人参の葉を入れて混ぜ、熱してバターを溶かしたフライパンに流し入れます

    くるくるとひっくり返すと出来上がり!!のはずですが

    見事に失敗してしまいました笑

     

    実はうちにはフライパンというものが無くて、母が昔使っていた古い鉄の無水鍋をフライパンがわりにしています

    ポツリとパン長に、やっぱりテフロンしてるやつじゃないとダメなのかなと言うと

    料理人の人たちはみんな鉄のフライパンを使っているよと返ってきました

    なるほど、道具のせいにしてはいかんということだね

     

     

     

    みた目は違いますが、オムレツはオムレツです(たぶん笑)

    カリッと焼いたトーストにのっけてパクリと食べてみました

    人参の葉っぱの香りがブワっと口の中に広がって、しゃりしゃりと噛む度に地球の恵みを頂いているような

    そんな口福ごはんとなりました

     

     

    今日もいぐパンをありがとうございます

     

     


     

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