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2015.03.07 Saturday

トルコのサンドイッチ

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    昨日、お客さまが「いぐパンの食パンに焼きサバをはさんで食べたら美味しかった」という話をしてくれました
    「それは美味しそうですね!」とその話を聞いていたら、なんと!今日作って持ってきて下さいました!
    嬉しくてびっくりしてしまいました☆

    サバサンド
    トルコのサンドイッチ Balik ekmegi (バルック・エクメル)というサバサンドだそうです
    焼きサバとレモン汁と生たまねぎで作ります
    トルコではバゲットなどにはさまってますが、食パンでもとても美味しかったです

    初めて食べた味に感動
    持って来て下さったお客さまに感動
    朝から心とお腹が喜んでぱたぱたしてました


    今日もいぐパンを見に来て頂いてありがとうございます
     
    コメント
    サバのサンドイッチ、トルコのイスタンブールで食べた〜!
    私が食べたのは揚げたサバを堅いバゲットにはさんであったな。
    ガラタ橋の下の船の上で調理して売っていたよ。
    なつかしや〜、異国の味。
    • miyuki
    • 2015.03.07 Saturday 20:27
    miyukiさま
    コメントありがとうございます!
    初めて食べたけどめちゃ美味しかったです
    でもきっとインスタンブールで食べるとまた違うんだろうなあ
    遠い異国の地に思いを馳せながら、自分でも作ってみようかと思います☆
    • いぐパン
    • 2015.03.08 Sunday 13:45
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