2020.01.09 Thursday

木曜日は食いしん坊ラボ/いちごのトースト

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    木曜日は食いしん坊ラボ

    パンやパンまわりの美味しい食べ方ものことエトセトラ

     

    大事にとっておいた頂き物の苺

    バタートーストの上に薄く切ってのっけて

    はちみつをかけてみました

    バターの濃くと苺の爽やかな甘みと酸味

    時々現れる蜂蜜の香りと甘みがサイコーなおやつになりました

    あと2回ぐらいおかわりしたいです☆

     

    今日もいぐパンをありがとうございます!
     

    2020.01.06 Monday

    インド紅茶のクリームぱん

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      最近インド人にまつげがつくようになりました

      「エクステだよ」とパン長は嬉しそうです

       

      今日もいぐパンをありがとうございます
       

      2020.01.05 Sunday

      十色やさんの三角巾

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        たくさんの方にご来店いただいてありがとうございます

        そんな中そそうもあったりして

        毎日大反省会です

        気を引き締めて頑張っていきますのでよろしくお願い致します!!

         

         

        入荷しました!

        十色屋さんの三角巾

        色とりどりで可愛いです

        家事をやる気分も上がります☆

         

        今日もいぐパンをありがとうございます

         


         

        2020.01.04 Saturday

        オリーブとくるみフランス

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          ちょっと他の菓子パンに比べてシュッとした雰囲気のパンですが

          食べると少し噛みごたえがあってじんわりと味わえるパンです

          オリーブの実とくるみがアクセントになっていてお酒のお友なんかにも良いです

          焼くとサクッとした軽い歯ざわりに

          また違った美味しい楽しさがあります☆

           

          今日もいぐパンをありがとうございます


           

          2020.01.03 Friday

          今年最初のパンごはん

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            今日からスタートでした!

            いつものようにドキドキと緊張してましたが

            お客さまの笑顔とおしゃべりで楽しい日となりました

            良いスタートになったと思います

            ありがとうございます!

             

             

            サラダ

            大根のスープ

            カンパーニュのピザトースト

             

            自家製トマトソースと

            自家製鶏ハムのオープンサンドです

             

            パンやスープやあんこなどを作って(向き合って)

            食べてもらって

            喜んでいただいて

            しみじみ良いお正月だなあって思うんです

             

             

            今日もいぐパンをありがとうございます

             


             

            2020.01.02 Thursday

            食いしん坊ラボ/おせち料理

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              木曜日は食いしん坊ラボ

              パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

              今年もやります

              お付き合いのほどよろしくお願い致します

               

              お正月におせちを食べていてふと

              果たしてパンにおせち料理は合うのか という疑問に囚われたので

              カンパーニュの上にのっけることにしてみました

               

              選ばれたのは今年お重箱に入っていた4選手

              出汁巻卵(伊達巻きの代わりです)

              かまぼこ

              数の子

              鮎の甘露煮です

               

              出汁巻卵は豆乳マヨネーズにレタスをのせました

              かまぼこも豆乳をマヨネーズを塗ってみました

              2つともマヨネーズとの組み合わせが良かったのか美味しく頂きました

              数の子にはクリームチーズを合わせたところちょっと豪華なパンになりました

              お酒のおつまみに良いです

              鮎の甘露煮はレタスと一緒に食べました

              鯖サンドのイメージです

              パンにのせる時に「これはどうだろう」と思ったのですがわりかしいける感じでした

               

              結果どれもなかなか美味しく食べれました!

              おせち料理に少し飽きてきたなあと思った時にいろいろのっけて楽しんでみるのも良いかもです

               

               

              今日もいぐパンをありがとうございます


               

              2020.01.01 Wednesday

              2020年がやってきました!

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                本年もどうぞよろしくお願いします!

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                美味しい食事は厨房の中ではなく自然や農場の中からもう始まっている

                そうです

                今年も美味しい年でありますように!

                 

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます


                 

                2019.12.30 Monday

                今年もありがとうございます!!

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                  今年もたくさんありがとうございます!!

                  来年も心を込めて

                  美味しさと楽しさを作らせて頂き

                  少しでも日常の彩りになれたらと思います

                   

                  良いお年をお迎えください

                   

                  ...来年も食いしん坊でありますように☆

                   

                   

                  ※年明けは1/3からの営業となります

                  どうぞよろしくお願いします

                  今年もいぐパンをたくさんありがとうございます
                   

                  2019.12.29 Sunday

                  柚子のシロップ/お元気で

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                    無農薬の柚子がやってきたので中身をジャムに

                    皮をシロップ漬けにしました

                    美味しくできますように☆

                     

                    いつもご来店いただいていたお客さまが遠くへ行ってしまわれるということで

                    最後のご挨拶をしました

                    小さなお客さまもパン長と拳を作って「ボーン!」と言い合って最後のお別れです

                    いつもありがとうございました

                    美味しく食べていただけて嬉しかったです

                    お元気で

                     

                    大きくなった時にふと

                    いぐパンのことを思い出してもらえたらサイコーだなぁ
                     

                    今日もいぐパンをありがとうございます

                    2019.12.28 Saturday

                    インド紅茶のクリームぱん/お誕生日のケーキ

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                      インド紅茶(チャイ)のクリームぱんが雪だるまからインド人になってます!

                      決して変なおじさんではありません

                      インド人です

                      ナマステ!

                       

                      ケーキを頂きました

                      今日はいぐパンの誕生日

                      仲良しのお客さまが覚えていてくれてて

                      「おめでとう!」と言って持ってきて下さいました!

                      嬉しくてありがたくて 涙

                      こんなお客さまの気持ちがありがたいです

                      励みになります

                      元気もらえます

                      挫けることもありますがまた1年頑張ります☆

                      まだまだ気持ちはペーペーでご迷惑をおかけすることもありますが

                      強く元気にたくましく

                      雑草のように

                      少しづつですがしぶとく成長できたら良いなと思います

                      何年やってもまだまだ未熟ないぐパンズですが、これからもどうぞよろしくお願いいたします

                       

                      いつもいぐパンをありがとうございます


                       

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