2020.06.05 Friday

今週のtakeoutスープ

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    ズッキーニのスープです

    夏の野菜を使いました

    今日も暑かったですね

    体がまだ慣れてくれません

    夏の野菜を食べて元気にいきましょう!

     

    いろんな色があるから世界はキラキラしてて楽しくて面白いのだと思います

    その違いを受け止めることができたなら、世界はもっとキラキして、美しくなるはずです

    未来のためにも、どうか、地球が一つになれますように

     

    最近、心を痛めるニュースを見て思いました

    これは対岸の火事ではないです

    違いを受け入れず相手を傷つける行動は

    残念なことに人間の持っている本質でもあります

    未来の子供たちのためにも

    心を流されないように

    しっかりと生きなければと思いました

    blacklivesmatter
     

    今日もいぐパンをありがとうございます

    2020.06.04 Thursday

    食いしん坊ラボ/バターナイフ

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      木曜日は食いしん坊ラボ

      パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

       

      ご近所さんの家具工房solnteさんのバターナイフキット

      自粛期間中に少しでもお家時間が楽しくなればとフリーでお店の前に置いてらっしゃいました

      バターナイフにヤスリをかけて完成させていきます

      手をかけてあげるほど、滑らかにまあるくなって愛おしくなってきます

      ものづくりってこういうことなのだなと改めて思いました

      オリーブオイルを塗って仕上げて、さっそく使ってみました

      いちじくのベーグルにクリームチーズを

      いつもと一緒なのになんだか特別な気分です

      大切にしたいものがいっこ増えました

      素敵な企画をありがとう

       

      今日もいぐパンをありがとうございます

       


       

      2020.06.01 Monday

      カリーベーグルのクミン

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        カリーベーグルに使っているクミンは、4000年以上前にクレタ島で薬として使われていたという記述がある古いスパイスです

        スパイシーで甘みのある香りがして、カレーなどによく使われています

        抗酸化作用のある成分が含まれているので、最近では老化や生活習慣病の予防に期待できると言われています

         

        今日から6月だと知って衝撃を受けてます

         

         

        今日もいぐパンをありがとうございます
         

        2020.05.31 Sunday

        パンのおともに

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          パンのお友にお飲み物のtakeoutもやってます!

           

          コーヒーやミルクコーヒー、紅茶などでストレートで飲まれない方には

          お砂糖とミルクを入れてお出ししてます

          ミルクは練乳です

          アイスのシロップは自家製です

          お好きな甘さなどがありましたら、ぜひ教えてください

           

           

          誰かの言った「今日もご機嫌で!」という言葉が、なんだか素敵で、ずっと心に残ってます

           

           

          今日もいぐパンをありがとうございます
           

          2020.05.30 Saturday

          トマトとアボカドのぱん

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            夏パン登場しております

            そのままでも

            トースターでバリッと焼いても

            お好みでどうぞ!

             

            朝、外に出てツバメの無事を確認するのが最近の日課です

             

            今日もいぐパンをありがとうございます
             

            2020.05.29 Friday

            今週のtakeoutスープ

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              人参のスープです

              あとからフワッとやってくる人参の甘さがほっこりします

               

              今日はさわやかなお天気でした

              有明山もキリッとかっこよく見えました

               

              今日もいぐパンをありがとうございます
               

              2020.05.28 Thursday

              木曜日は食いしん坊ラボ/スカルペッタ

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                木曜日は食いしん坊ラボ

                パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

                 

                 

                 

                パスタを食べて残ったソースどうされてますか

                食いしん坊の私はもったいなくてパンでふき取って食べてます

                実はこの行為はイタリアでは「スカルペッタ」というそうです

                「小さいシューズ」という意味です

                お皿を拭く動きが地面を滑らせて歩くシューズの動きと似ていることからだそうです

                どうせなら食べ物を無駄にせず美味しいものは全部食べたいですよね

                パスタを食べたあとからのスカルペッタは美味しいの第2ラウンドです

                 

                ちなみにこの時のパスタはトマトソースで作ったナポリタン

                (パスタの茹で時間を通常の2倍にすると良い感じにできました!)

                時々どうしようもなく食べたくなるものの一つで、喫茶店のメニューにナポリタンを見つけるとうずうずします

                 

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます

                 

                 

                 

                 

                 


                 

                2020.05.27 Wednesday

                お願い

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                  お願いです

                  カフェのトイレをパンをお求めだけのお客さまにもお貸ししておりましたが、マナーの良くない方がいらっしゃるので、困ってしまったためお貸しすることを中止しております

                  ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします

                   

                  いつもいぐパンをありがとうございます
                   

                  2020.05.25 Monday

                  ぶどうの木

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                    庭のぶどうの木に実のようなものがついて見えました

                    さて今年はぶどうになるのでしょうか

                     

                    今週もいぐパンをありがとうございます

                    次回は金曜日からopenです!


                     

                    2020.05.24 Sunday

                    トマトとオリーブと玉ねぎのフォカッチャ

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                      作ろうかどうしようか迷ってましたが

                      お客様の「今年はやらないの?」という一声で作ることにしました!

                      チーズが加わって、形も少し変わってパワーアップしました

                       

                      できれば当日に食べていただくのが一番ですが

                      どうしても次の日にという場合はトースターで焼いていただくと良いです

                      気温が高い日などはトマトやチーズを使っているので冷蔵庫で保存していただくと安心です

                       

                      今日もいぐパンをありがとうございます
                       

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