2019.06.24 Monday

フォカッチャ

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    フォカッチャはイタリアで食べられているパンです

    古代ローマから伝わる伝統的なパン

    オリーブオイルを生地に練り込むのが特徴です

    トマトとオリーブと玉ねぎのフォカッチャは顔ぐらいの大きさのいぐパンではなかなか存在感のあるパンです

    仕上げにハーブオイルを塗ってます

    食べる時にふんわり香るハーブとオリーブの香りが小さなイタリア旅行に連れてってくれるかもです☆

     

    今日もいぐパンをありがとうございます

     


     

    2019.06.22 Saturday

    バラとパン長

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      ご近所さんからお庭のバラの花を頂きました

       

      受け取ったのはバラの似合わない男

      パン長

       

      似合わない と言うと

      くわえて仕事をする と言う

       

      そんなパン屋はイヤなので

      お断りしました

       

      こんなコントはさておき

      お店にお花があるとやっぱり気持ちも和みますね

      特に雨の降る日は

       

      今日もいぐパンをありがとうございます

       

       


       

      2019.06.21 Friday

      今週のパンごはん

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        サラダ

        玉ねぎのスープ

        ブロッコリーと卵とエビのベーグルサンド

         

        この辺りではいま、玉ねぎが熱いです!

        あちこちで玉ねぎが採れだした話を聞きます

        そんな熱い玉ねぎを使ってスープにしました

        ベーグルサンドとの相性も満点です

         

        今日もいぐパンをありがとうございます


         

        2019.06.20 Thursday

        食いしん坊ラボ/きゅうりのサンドイッチ

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          パンやパンまわりの美味しい食べ方、ものことエトセトラ

           

          ちょっと前のことですが

          埼玉の方からいらっしゃったお客さまから家庭菜園で作られているキュウリを頂いたので

          キュウリのサンドイッチを作りました

          このサンドイッチはよくイギリスのアフターヌーンティーに食べられてるサンドイッチの一つです

           

          ワインビネガーにスライスしたキュウリを10-15分つけ置きします

          サンドイッチの薄さに切った食パンにバターを塗って

          つけて置いたキュウリをはさみます

          あとはパクパク食べるだけです

           

          これから暑くなってくる季節 簡単で火を使わないのでサクッと作るのに良いかもです☆

           

          今日もいぐパンをありがとうございます
           

          2019.06.17 Monday

          麦秋

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            秋に種まきのお手伝いをさせて頂いた麦畑が麦秋の季節になってました

            あの種がここから美味しい食べ物ができるなんてほんとにすごいなあといつもの事ながらまた作物の力を感じました

            無事収穫ができますように...!

             

            少しだけ頂いて裏庭の小さないぐぱん小麦畑に巻いた小麦も猫に踏まれながらもなんとか麦秋の季節を迎えられました

            ちょっとやってみたい事があるので収穫が楽しみです

             

            今日もいぐパンをありがとうございます

            2019.06.16 Sunday

            あんぱんとおじさま

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              ご来店いただいたおじさまとあんぱん談義

              パンも美味しいけどあんこもうまいねと褒めて頂きました

               

              照れながら「あんこ気合い入れてますんで」 と言うと

              「見りゃ分かるよ」 と

              そのおじさまのドヤ顔にぐっときて

              その言葉に嬉しくて

              危うく 師匠!と呼びそうになりました

               

              そんな嬉しい元気を頂いた日

               

              今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
               

              2019.06.15 Saturday

              虹が出てました

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                きょうは雨の中をたくさんの方にご来店頂きありがとうございます!

                 

                 

                夕方 大きな虹が出てました

                明日もみなさま良い日になりますように☆

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます
                 

                2019.06.14 Friday

                今週のパンごはん

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                  サラダ

                  かぶとじゃがいものスープ

                  イワシのオイルサーデインとトマトソースのタルティーヌ

                   

                   

                  おかげさまで声が出るようになりました

                  おっちゃんみたいな渋い声ですが

                  喋れることが楽しいです

                  気にかけて頂いた方ありがとうございます!

                  今週も元気はなまる二十まるでやっております

                  どうぞよろしくお願いいたします! ぺこり

                   

                  今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうゴッざいます


                   

                  2019.06.13 Thursday

                  食いしん坊ラボ/わんぱくとうもろこしサンド

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                    木曜日は食いしん坊ラボ

                    パンとパンまわりの美味しい食べ方 ことものエトセトラ

                     

                    とうもろこしを頂いたので さっそくオープンサンドを作って見ました!

                     

                    フライパンに茹でたとうもろこしを入れて少し炒めて

                    塩とハーブの胡椒で味付けした溶かし卵を入れて

                    ちょっと卵が固まりかけの時に火を止めます

                    カリッと焼いた全粒粉のカンパーニュにのっけて出来上がり☆

                     

                    お腹がめっちゃ減ってる時にがぶってかぶりついて食べたいわんぱくとうもろこしのオープンサンドです

                    わんぱくになりたくなった時にオススメです!!

                     

                    今日もいぐパンをありがとうございます
                     

                    2019.06.10 Monday

                    雨とCafe

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                      朝から雨でしたが今日はカフェでまったりと過ごされる方が多かったです

                      雨の気配を感じながら 水に濡れた緑を見ながら

                      みなさまそれぞれのゆったりした時間が流れてました
                      雨の日もなかなか良いもんですね

                      植物も喜んで見えます

                       

                      今日もいぐパンをありがとうございます

                       

                       

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