2019.01.07 Monday

温州みかんジャムのチョコぱん

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    コロコロとしたサイコロのようなパン

    その名も自家製ジャムとチョコのぱんです

    この中にジャムとチョコチップが入ってます

    ジャムはその季節ごとに収穫される果物を使って作ってます

    12月まではりんごのジャムが入っていたのですがこの1月から温州みかんジャムになりました

    昨日 和歌山のおミカンも届いたのでそちらでジャムを作るのも楽しみです!

     

    こちらのパンはそのまま食べても美味しいのですが

    半分に切って寝かせてトースターに入れて両面を焼くのが最近はやりです (...私だけですが)

    外がパリッと焼けて食べるとサクッ 中のチョコがあったまってジュワッと出てくるのがたまらんです

    ぜひ試してみてください⭐︎

     

    今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
     

    2019.01.06 Sunday

    小寒/気球

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      今日は小寒です

      寒さが厳しくなり始めるころという意味があるそうです

      昨日のお昼はわりかしあったかかったのですが今日はほんとうに寒くなりました

      大寒もそうですがだいたい当たっていることが多く、昔の人はすごいなと思います

      明日からも雪マークがちらほら どうぞ暖かくしてお過ごしください!

       

      今朝は久しぶりに気球が飛んでました

      冬の気球も良いですね⭐︎

       

       

      今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます


       

      2019.01.04 Friday

      新年のおやつができました

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        黒まめのデイニッシュ

        松川村で作られた黒豆をほくほくと甘く炊いてクリームチーズと一緒にディニッシュに閉じ込めました⭐︎

        使わせて頂いている黒豆ですが良い豆と悪い豆をハンドピックで分けてらっしゃるそうです

        細かいことの苦手な私からすると気の遠くなる作業

        きっとこの豆ができるまでもたくさんの手間や作業があったのだろうなと思うと、農家の方にはほんとうにいつもいつも頭の下がる思いです

        美味しい作物を作る方がいらっしゃるから美味しいパンやごはんが作れるのだと思います

        大切に作らなくちゃと鼻息が荒くなります

         

        今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます


         

        2019.01.03 Thursday

        今週のパンごはん/今日からお店始め

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          サラダ

          じゃがいもとりんごのスープ

          全粒粉のカンパーニュのタルティーヌ

           

          ソテーしたほうれん草とベーコンの上に目玉焼きをのっけたタルティーヌです

          全粒粉のカンパーニュをちょっと厚めに切っているので食べ応えありです!

           

          今日からお店始めです!

          木曜日なのでほんとうなら定休日なのですが朝からぱたぱたと来て頂いてありがたかったです

          年末にお熱のあるお子ちゃんが元気になったのでお顔を見せて頂いたり

          ご主人が槍ヶ岳に登ってるとお話しされてた方が無事に降りてきたご主人と一緒に来て頂いたりと嬉しいご来店もあり楽しいスタートになりました⭐︎

          明日も元気はなまるでオープンです!

          パンが食べたくなりましたらぜひお立ち寄りくださいませ⭐︎

           

          今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

           

           


           

          2019.01.02 Wednesday

          あけましておめでとうございます!

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            あけましておめでとうございます!

            今年もよろしくお願いいたします!
             

            今日は仕事初めです

            今年はどんなことが待ち受けているのだろうかと仕込みをしながらわくわくしてます

            きっといろなことがあると思いますが

            笑う門には福きたる

            ということで良いことも良くないことも笑顔と苦笑で受け止めていけたらと思ってます

             

            そして今日はさっそく良いことがありました!

            黄色のお花を頂きました

            とても甘い良い香りのするお花です

            冬のこの時期 色があるのは嬉しいですね

            お店の中に飾ってみました

             

            いぐパンは明日から元気にOpenです

            パンが食べたくなったらぜひお立ち寄りください!

            美味しく作ってお待ちしております⭐︎

             

            今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

            2018.12.31 Monday

            今年もありがとうございました!!

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              なんとか無事に今年も走りきることができました!!

              ありがとうございます

              振り返れば感謝感謝の毎日でした

               

              新年もどうぞよろしくお願いいたします

              みなさま良いお年をお迎えください

               

              来年も食いしん坊でありますように⭐︎

               

               


               

              2018.12.30 Sunday

              新しい年を迎える準備

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                今日も寒い中をご来店頂いてありがとうございます!

                仕込みやらなにやらをどたどたしていたらあっという間に日が暮れてました

                慌ててお飾りを取り付けます

                年末は忙しいけど新しい年を迎える準備って何気に好きだったりします

                ひとつひとつ終えるごとに きりりきりりと身が引き締まります

                 

                今年もあと1日

                楽しく一生懸命生きるぞい

                これも新しい年を迎える準備⭐︎

                 

                 

                今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
                 

                2018.12.28 Friday

                今週のパンごはん

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                  サラダ

                  聖護院大根のスープ

                  自家製の鶏ハムを使ったピザトースト

                   

                  普通の大根に比べて甘みのある聖護院大根でスープを作りました

                  いつもの大根のスープとちょっと違う味わいです

                  大根もそうですが農作物っていろんな種類はもちろん、作られる土や気候によっても味が違うからほんとうに面白いなあと思います

                  ピザトーストはじっくり煮詰めて作ったトマトソースの上に玉ねぎと自家製の鶏ハムをのっけたボリューム感のあるトーストになりました

                   

                  今日でいぐパン9才になりました!

                  ほんとうに1年 1年があっという間です

                  楽しかったり嬉しかったり、悲しかったり 不甲斐ない自分に悔しかったりの濃ゆい毎日

                  今年はいぐパンが好きでご来店頂いていた素敵なお客さまが遠くへ行かれて心がぎゅっと寂しくなることもありました

                  でもいつも思うのはお店を通してたくさんの方と出会えたこと

                  ほんとうに幸せなことだと思います

                  いぐパンに来て頂いて「あー!美味しかったな」とか「わー楽しかったな」って思ってもらえたら嬉しいなと思っておったのですが

                  最近はちょっと欲が出てきたのか、お腹も心もいっぱいになって「よし!明日もがんばれるっ」て思ってもらえたらと考えるようになりました

                  まだまだそんなお店にはほど遠いのですがこれからも一生懸命ゆるくがんばっていこうと思います

                  日々勉強です

                  いつもいぐパンをありがとうございます

                  ブログもいつも見にきて頂いてありがとうございます

                   

                  いぐパンを楽しんで頂いているお客さまからお祝いのケーキを頂きました

                  ありがとうございます

                  幸せのおやつです⭐︎

                   

                  今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  2018.12.27 Thursday

                  ありがとう/年末寒波/12月31日まで

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                    明日はいぐパンの誕生日です

                    いよいよ9年目に突入

                    なんとか2人でぽつりぽつりとやってこれました

                    それもこれもいつも温かく見守って頂いてるお客さまのおかげだと思います

                    ありがとうございます!

                    今年も感謝の気持ちを込めてご来店頂いたお客さまにミニぱんのプレゼントをさせて頂きたいと思います

                    毎年28日だけのありがとうプレゼント

                    今年は天気予報を見てびっくりしたいぐパン's

                    「明日から31日まで年末寒波なんだって」

                    「わー!たいへん!そんな中ご来店して頂く方がいらっしゃったらありがたいね」

                    「何かしたいね」

                    「せっかくだからありがとうのミニぱんを31日までにしよう!」

                    「賛成!」

                    ということで 31日までご用意させて頂くことになりました(数に限りがあるのでご了承ください)

                    明日は雪が積もっているのかなドキドキです

                    もしかしたら久しぶりの雪道になるかもです

                    どうかお気を付けておでかけください

                     

                    今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

                     

                     

                    2018.12.26 Wednesday

                    安曇野山麓線スタンプラリー

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                      先日スタンプラリーが終わりました

                      参加して頂いたみなさまありがとうございました!!

                      初めての経験でドキドキとワクワクでしたがたくさんの方に楽しんで頂けてとても嬉しかったです⭐︎

                      私も自分でスタンプラリー巡りをしてみて どのお店も想いがつまっている素敵なお店ばかり、楽しんで回ることができました

                      なによりとても良い刺激をもらいました!

                      ほんとうに楽しくて嬉しくてありがたい2ヶ月間でした

                      スタンプラリーは終わってしまいましたが参加されているお店はやってますのでまたふらりと遊びに寄ってみてください

                      きっとこころに素敵ななにかをもって帰れるはずです

                      スタンプを作って頂いたアトリエ灯さんのワークショップも時々ありますので要チェックですよー!

                       

                      もうスタンプが押せないのだなあと思うとちょっと寂しいです

                      安曇野がまた好きになりました⭐︎

                       

                      今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
                       

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