安曇野のちいさなパン屋　いぐパン 日誌

もう8月です!! 夏真っ盛りです!!

夏といえばカレーです

そうだ!! カレーを食べよう!!

ということで今月はパンごはんをカレーにしました

パン屋のカレーとなんちゃってナンのセットです

最近スパイスづいてるいぐパン

先日のYショップニシでのライブのイベントの時に出させて頂いたカレーとナンがなかなかの好評だったので

調子こいてます⭐︎

カレーとナンはお持ち帰りもできます!!

暑い夏をカレーを食べてのりきりませう!!

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

夏のぱんのチャイボールのクリームはチャイマサラを作ってそれを使ってクリームにしてます

マサラとはいろんなスパイスを混ぜ合わせたもののことで

カレーによく使われるガラムマサラもたくさんのスパイスが配合されてます

いろんな配合の仕方があるので インドでは各家庭の味として使われています

日本のお味噌汁と一緒でガラムマサラはインドのお母さんの味なのです

どこの国にもお母さん味ってあるんですね

そしてそれはきっとまちがいなく美味しいのです

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
 

台風が去ってまた蒸し暑い気候が戻ってきました

こちらはそんなにたいしたことは無かったのですが

みなさまのお住まいの地域は大丈夫だったでしょうか

まだまだ油断できないところもあります

どうか被害がでませんように!!

安曇野は学校が夏休みになって元気なお子さんたちが来てくれてて賑やかです

夏休みのあのわくわくした気配を感じられて嬉しい

いぐパンのぱんたちが楽しい夏を応援できてたら良いな

大人になって そういや夏休みに美味しいぱん食べたなあ と思い出してもらえたらサイコーです⭐︎

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

インドのおばあちゃんに教わったカレーが入った焼きカレーぱん

チャイというインドの紅茶のクリームが入ったチャイボール

この２つでもうインド気分です⭐︎

昨日に引き続き南イタリアからインドへとぱんで旅をしております

食いしん坊ならでは旅の仕方です 笑

台風が近づいてます

お住まいの地域は大丈夫でしょうか

どうかこれ以上 被害がでませんように...!!

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

今週のパンごはん

サラダ

セロリのミルクスープ

チーズの焼きサンドイッチ

南イタリアで食べられているチーズのサンドイッチを作ってみました

卵液とパン粉をつけて焼いているので外はカリッ 中はフワッとしていて美味しいです!!

南イタリアに思いを馳せて現地の人になった気分で作ってます⭐︎

...行ったことありませんが

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
 

太陽の光を浴びながら

ちゃくちゃくと成長しております

もうすぐ収穫

美味しくできますように!!

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
 

夏の楽しみ

くだもの

ちびっこの頃は果物だけで生きていきたいと本気で思ってました

大人になってそれは無理だと気がつきました

だってくだものって高い!! 

でも長野に来て庭に植えたブルーベリーを毎日食べたり

摘んできたカシスをつまみぐいしたり

ジャム用に農家さんから仕入れたいちごをこっそり食べたり

くだものだけで生きてはいませんが 毎日なんか食べてます

ちびっこの時の野望がほんのすこし叶った気分です

今朝も庭のブルーベリーをついばんでました⭐︎

暑いけど食べるのって楽しいですね

↑

普通 食欲がなくなるはずなのだけど 笑

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
 

今年は遠くに行ってしまわれる方が多いです

会えなくなってしまうのは寂しいですが

何かに向かって旅立とうしている人を見送るのは良いものだなあと思います

誰かのドキドキやワクワクや不安を見送る

新しい世界もきっと素敵でありますようにと

その人の人生のはしっこに参加させて頂いてるようで嬉しいです

ほんとうなら知り合うことのなかった人たち

この仕事をならではのことだなあと思いました

こんな気持ちになるのも出会いがあったからですね

またこの仕事が好きになったかも

ありがとうございます

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
 

涼やかな風

広大な緑

ワイルドな野生動物たち

そう ここはアラスカ!!

...もう暑すぎて涼しそうな場所をイメージして涼を求めてます

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます

今週のパンごはん

サラダ

キャベツのスープ

ハイジのぱんのラタトゥユサンド

サンドイッチはハイジぱんにトマトベースのお野菜の煮込みのラタトゥユをはさんでチーズをのっけて焼いたものです

毎日たいへんな暑さですね

お疲れ気味の体と心に美味しいもので元気投入です!!

暑さに負けずにガンバロウ!!

今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます